<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220217/20220217090652_22191.jpg" alt="" /></p><p> DoorDash сообщает о высоких продажах, несмотря на продолжающиеся убытки. Кроме того, руководители Тима Хортона обсуждают стратегию лояльности бренда в интервью. </p><br /><strong>Новые данные показывают, что цифровые программы лояльности являются ключевым отличием самых эффективных ресторанов</strong><br /><br /> Индекс трения в ресторанах 2022 года, созданный совместно PYMNTS и Paytronix, предоставляет Взгляд инсайдеров на состояние ресторанного бизнеса в 2022 году. Мы опросили группу из 2146 американских потребителей об их привычках делать заказы в ресторанах и 501 менеджера ресторана, чтобы выяснить, насколько хорошо рестораны удовлетворяют растущий спрос своих клиентов на более гладкие продукты. , обсудили в интервью PYMNTS, как программа Tims Rewards способствует цифровому и многоканальному росту бренда.<br /><br /><strong>В условиях роста цен на продукты стартапы монетизируют потенциальные отходы</strong>< br /><br /> Даже в лучшие времена пищевые отходы являются огромной проблемой для ресторанов и продуктовых магазинов. В связи с инфляцией, которая вызывает стремительный рост цен на продукты питания, проблема становится еще более актуальной, чем обычно. Отмечая эту проблему, несколько стартапов вмешиваются с решениями для бизнеса, чтобы увеличить доход от потенциальных пищевых отходов.<br /> Пищевые отходы — огромная проблема для ресторанов и продуктовых магазинов. В связи с инфляцией, которая вызывает стремительный рост цен на продукты питания, проблема становится еще более актуальной, чем обычно. Отмечая эту проблему, несколько стартапов вмешиваю�

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220214/20220214090637_44743.jpg" alt="" /></p><p> Джитсе Гроен, генеральный директор Just Eat Takeaway, заявил, что план компании исключение ее акций из списка Nasdaq не означает, что она планирует продать Grubhub, сообщило агентство Reuters в воскресенье (13 февраля). </p><br /> Компания объявила об исключении из листинга в прошлый вторник (8 февраля). В то время Гроен сказал, что это была «мера по снижению затрат», и что Just Eat изучает различные стратегии для будущего Grubhub.<br /><br /> В интервью голландским СМИ Гроен сказал, что до сих пор верит только в Крупнейшие игроки по доставке еды на каждом рынке в долгосрочной перспективе будут прибыльными.<br /><br /> «Мы должны занять такое положение на рынке, как в Нидерландах, чтобы мы могли зарабатывать деньги», — сказал он. , добавив, что было «много обсуждений с людьми в США» о Grubhub.<br /><br /> «[Но] если вы разговариваете с людьми, то у вас должна быть цель улучшить бизнес, — продолжил он.<br /><br /> По данным Reuters, Just Eat купила Grubhub в прошлом году за 7,3 миллиарда долларов.<br /><br /> В декабре прошлого года PYMNTS писала, что Just Eat Takeaway стала партнером британской сети продуктовых магазинов Asda. испытать службу доставки продуктов.<br /><br /> Во время испытания клиенты Just Eat могли делать заказы в пяти магазинах Asda, и обе компании ожидали расширения программы в будущем. Just Eat уже доставляет горячую пиццу из Asda с 2019 года.<br /><br /> В прошлом Гроэн говорил, что доставка продуктов не приносит много денег, хотя с тех пор он изменил свое мнение.< br /><br /> Стремление отказаться от Grubhub также растет. Акционер Cat Rock Capital сказал, что компании необходимо избавиться от Grubhub, и что это �

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220211/20220211100359_71966.jpg" alt="" /></p><p> Deliveroo планирует опробовать службу быстрой доставки продуктов «Deliveroo Hop» в супермаркете сеть Waitrose, сообщило агентство Reuters в четверг (10 февраля). </p><br /> Позже в этом месяце Waitrose открывает магазин с доставкой в ​​Бермондси, Лондон, который станет первым местом, откуда будет предлагаться эта услуга.<br /><br /> Для тех, кто живет поблизости в темном магазине служба Hop сократит время доставки примерно до 10 минут — вдвое меньше времени, которое занимает традиционная доставка Waitrose. У Waitrose также есть партнерские отношения с Deliveroo, что позволяет доставлять еду из 150 магазинов Waitrose по всей Великобритании.<br /><br /> Продуктовый рынок Великобритании отличается от рынка США, согласно данным исследования PYMNTS «Чего потребители Великобритании ожидают от своих покупок в продуктовых магазинах», проведенного в сотрудничестве с ACI Worldwide.<br /><br /> Отчет выглядит следующим образом: среди 2 500 британских покупателей продуктовых магазинов. Было установлено, что британцы в два раза чаще покупают продукты в Интернете по сравнению с американцами: 32 % и 15 % соответственно.<br /><br /> Кроме того, Deliveroo планирует увеличить объем работы. с кухнями-призраками, которые он назвал «выпусками», что противоречит тому, чего хотят некоторые рестораны на рынке. Согласно отчету, виртуальные локации станут важной частью международной экспансии во Франции и Гонконге.<br /> Потребители ожидают от покупок в продуктовых магазинах», созданный в сотрудничестве с ACI Worldwide.<br /><br /> В отчете были рассмотрены опыты 2500 взрослых британцев в продуктовых магазинах, и было обнаружено, что в два раза больше жителей Великобритании покупают продукты в Интернете по сравнению с американцами. , на 32% и 15% соответственно.<br /><br /> Кроме того, Deliveroo планирует больше работать с кухнями-призраками, которые она назвала «Изданиями», что идет вразрез с тем, чего хотят некоторые рестораны на рынке. Согласно отчету, виртуальные локации станут важной частью международной экспансии во Франции и Гонконге.<br /> Потребители ожидают от покупок в продуктовых магазинах», созданный в сотрудничестве с ACI Worldwide.<br /><br /> В отчете были рассмотрены опыты 2500 взрослых британцев в продуктовых магазинах, и было обнаружено, что в два раза больше жителей Великобритании покупают продукты в Интернете по сравнению с американцами. , на 32% и 15% соответственно.<br /><br /> Кроме того, Deliveroo планирует больше работать с кухнями-призраками, которые она назвала «Изданиями», что идет вразрез с тем, чего хотят некоторые рестораны на рынке. Согласно отчету, виртуальные локации станут важной частью международной экспансии во Франции и Гонконге.<br /> обнаружил, что в два раза больше жителей Великобритании...

<p><img src="/js/htmledit/kindeditor/attached/20220210/20220210092834_69588.jpg" alt="" /></p><p> Служба доставки еды DoorDash Inc. предложит ресторанам финансирование через свое приложение которым нужны бизнес-кредиты через новую программу DoorDash Capital, согласно отчету Bloomberg в среду (9 февраля). </p><br /> В отчете говорится, что продавцы DoorDash Capital могут подавать заявки на финансирование для оплаты деловых операций, включая покупку оборудования, оплату аренды, найм сотрудников и выплату заработной платы.<br /><br /> «Мы продолжаем Чтобы выслушать наших партнеров и адаптировать наши услуги и предложения для удовлетворения их потребностей, одной из ключевых областей, в которой они обратились за поддержкой, является быстрый и легкий доступ к капиталу», — написал в своем блоге директор по доходам DoorDash Том Пикетт.<br /> <br /> В отчете говорится, что DoorDash Capital адаптирует структуру погашения кредита к выручке ресторана. Правомочные владельцы бизнеса могут видеть свои предложения по выдаче наличных в приложении DoorDash и принимать условия, не подписывая дополнительных документов и не влияя на свою кредитную историю, часто получая деньги в течение одного или двух рабочих дней.<br /><br /> Финансовая платформа DoorDash добавляет новый источник дохода для компании из Сан-Франциско после того, как в октябре она запустила спонсируемые списки в своем приложении, чтобы расширить свой рекламный бизнес. Согласно отчету, по состоянию на декабрь DoorDash контролировала около 60% рынка доставки еды в США.<br /><br /> DoorDash Capital объединяет аналогичные продукты компании-разработчика программного обеспечения для ресторанов Toast Inc. и фирм по обработке платежей PayPal Holdings Inc., Strip

Индийский гигант по доставке еды Swiggy привлекает 700 миллионов долларов, а латиноамериканский стартап по доставке продуктов Calii приносит 23 миллиона долларов. Кроме того, исследование PYMNTS показывает, что повышение цен в бакалейных лавках может заставить покупателей бежать прямо в объятия конкурентов. Индийский гигант по доставке еды Swiggy привлекает 700 миллионов долларов при оценке в 10,7 миллиарда долларов Индийский гигант по доставке еды Swiggy привлек 700 миллионов долларов и удвоил свою оценку до 10,7 миллиардов долларов. При поддержке Softbank Swiggy отстает от Zomato в быстро развивающемся секторе быстрой доставки еды и продуктов в Индии. Swiggy ранее привлекла $1,25 млрд в июле, что дало ей оценку в $5,5 млрд. Ранее в этом месяце Zomato провела первичное публичное размещение акций (IPO) на сумму 1,3 миллиарда долларов. Latam Grocery Delivery Platform Calii Raises $22.5M Series A Стартап по доставке продуктов Calii привлек 22,5 миллиона долларов в раунде финансирования серии A, в результате чего на сегодняшний день его сбор средств достиг почти 35 миллионов долларов, поскольку он стремится укрепить свои позиции в секторе доставки еды в Латинской Америке. Данные показывают, что рост цен угрожает лояльности покупателей продуктовых магазинов По мере того, как инфляция приводит к росту цен на продукты питания, бакалейщики, которые слишком быстро перекладывают стоимость на потребителей, рискуют потерять своих наиболее слабо удерживаемых клиентов в пользу конкурентов, свидетельствуют данные исследования PYMNTS «Расшифровка потребительской близости: опрос лояльности клиентов к продавцам 2022». Гориллы схватят Фрихти за большой кусок пирога с доставкой еды German rapid grocery startup Gorillas is working on a deal to acquire the French delivery firm Frichti for undisclosed terms. The combined entity would grow its footprint in the competitive food delivery space and give it the second-largest market share, 17.1%, for same-day grocery delivery in Paris, just ahead of Carrefour SA and behind leader Casino Guichard-Perrachon, according to Nielsen data. Snack Giant Utz Acquires Clem, J&D Производитель снеков Utz объявил о приобретении двух своих дистрибьюторов в Нью-Йорке. Производитель чипсов и кренделей из Пенсильвании заявил, что подписал соглашение о приобретении активов Clem Snacks, базирующейся в Бруклине и обслуживающей около 100 магазинов в городе и на Лонг-Айленде, и J&D Snacks, дистрибьютора с 25 маршрутами, базирующегося в Бронксе. . Эти две компании являются так называемыми дистрибьюторами продукции Utz с прямой доставкой в ​​магазин (DSD). Мэр Нью-Йорка Адамс: сторонние приложения для доставки еды теперь должны быть лицензированы Начиная с понедельника (24 января) сторонние приложения для доставки еды должны будут получить лицензию для работы в Нью-Йорке, заявили в пресс-релизе мэр Эрик Адамс и комиссар Департамента защиты прав потребителей и работников (DCWP) Питер А. Хэтч. Grocers Must Connect the Digital Dots or Risk Losing Cus...

Delivery Hero прекращает работу с ресторанами в Норвегии, а Friendly’s открывает более цифровую концепцию ресторана. Кроме того, Starbucks отменяет свое решение об обязательной вакцинации или еженедельном тестировании, а Эндрю Роббинс, генеральный директор Paytronix, обсуждает, как рестораны могут использовать инструменты повышения лояльности для преодоления кризисов.   Friendly’s готовятся открыть концепт fast-casual; Starbucks отказывается от своего мандата на вакцину; Del Taco открывает магазин, ориентированный на цифровые заказы; и Pret a Manger было приказано урегулировать судебный процесс по предполагаемым нарушениям конфиденциальности биометрических данных. Рестораны полагаются на постоянных клиентов, чтобы ориентироваться в Omicron, влияние инфляции  «Купи сейчас, заплати потом» в категориях продуктов питания и напитков, несмотря на сопротивление Компания потребительского финансирования Zilch подверглась критике за то, что продвигала свой вариант «купи сейчас, заплати позже» (BNPL) как способ оплаты пиццы в супермаркете в уже удаленном сообщении в блоге, но, к лучшему или, скорее всего, к худшему, Zilch не единственная компания, пытающаяся распространить BNPL на рынок продуктов питания и напитков.  Когда дело доходит до программ лояльности ресторанов, существует разрыв между поколениями. Согласно исследованию PYMNTS, 64% посетителей поколения Z и 61% миллениалов участвуют в этих программах в одном или двух ресторанах с обслуживанием за столиками, которые они часто посещают. Для их родителей, бабушек и дедушек это отдельная история. Только 37% представителей поколения X и 27% покровителей бэби-бумеров делают то же самое.

Deliveroo leans on ghost kitchens and grocery delivery to stand out from competitors, and Walmart announces a new eCommerce fulfillment center. Plus, Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler tells PYMNTS how elements of surprise and delight are helping the chain’s loyalty program build a loyal following. Deliveroo Uses Grocery, Ghost Kitchens to Make Its Labor Model Work В то время как Deliveroo и ее конкуренты борются за то, чтобы выиграть расходы клиентов по доставке еды по требованию по всему миру, лондонская компания, базирующаяся в Великобритании, использует доставку продуктов, чтобы достичь масштаба, необходимого для того, чтобы экономика модели имела смысл. Несмотря на то, что доставка продуктов сама по себе менее прибыльна, добавление услуги в дополнение к существующим ресторанным предложениям позволяет компании лучше использовать свою рабочую силу. Обзор продуктовых магазинов: Aldi Drops Deliveroo; Walmart открывает фулфилмент-центр электронной коммерции Aldi убирает свои магазины с торговой площадки Deliveroo, а Walmart объявил о создании нового фулфилмент-центра. Кроме того, стартап в области кассовых технологий объявил о раунде финансирования в размере 10 миллионов долларов, а Stop & Shop представил новое предложение для электронной коммерции. Restaurants Roll Out Loyalty Offerings Beyond the Points-per-Dollar Standard Austin, Texas-based brand Torchy’s Tacos, which has 100 locations across 11 states, announced the launch of its rewards program earlier this month, offering surprise rewards that members cannot anticipate or control. “We wanted to build a loyalty program that was not just points and punches,” Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler said. “We wanted to build something that was fun and unique and different.” Агрегаторы доставки еды когда-то считались раритетом, предназначенным для особых случаев, в основном используемым молодыми, технически подкованными потребителями, но они быстро стали основным продуктом во многих американских семьях, которые бросают вызов любой демограф

Instacart is partnering with Chase and Mastercard, and 7-Eleven is getting into subscription commerce. Plus, Aldi is opening its first cashier-less checkout supermarket in London. Instacart Launching Credit Card With Chase and Mastercard Credit card issuer Chase and online grocery platform Instacart announced Wednesday (Jan. 19) an expansion of their partnership with Instacart’s first credit card, with Chase as the exclusive issuer and Mastercard as the exclusive payments network for the new offering. 7-Eleven Launches Subscription to Make Delivery Economics Work in All Parties’ Favor 7-Eleven объявила в пресс-релизе в среду (19 января) о запуске своей подписки 7NOW Gold Pass, предлагающей бесплатную доставку, двойные бонусные баллы и некоторые бесплатные бонусы за 5,95 долларов в месяц. Aldi запускает лондонский пилотный проект безкассового супермаркета Aldi запускает свои первые безкассовые супермаркеты, открытые для публики в Гринвиче, Лондон, в среду (19 января) после успешного испытания технологии сотрудниками Aldi за последние несколько месяцев. Новый концептуальный магазин Aldi, Aldi Shop&Go, позволяет покупателям делать покупки, не сканируя продукты и не проходя кассу. Paytronix: 2021 год был годом призраков Кухни-призраки — это не просто вспышка на сковороде. Голодные потребители в беспрецедентном количестве обращаются к цифровым каналам, чтобы ответить на извечный вопрос: «Что на ужин?» По словам генерального директора Paytronix Эндрю Роббинса, для рестораторов это дает возможность создавать бренды без необходимости вкладывать средства в дорогостоящие витрины. Walmart Leverages Alternative Fulfillment Methods to Drive Delivery Sales With Away-From-Home Consumers В то время как в первые месяцы пандемии количество заказов на доставку продуктов резко возросло, поскольку потребители искали альтернативу своим обычным привычкам оставаться дома, 2021 год выявил ограничения канала для потребителей, которые хотели удобств, но не всегда могли рассчиты