Популярность агрегаторов доставки резко возросла во время пандемии COVID и продолжает набирать обороты.<br /><br /> Недавнее исследование показало, что в 2020 году этими услугами воспользовались 11 миллионов потребителей в США, что на 16 миллионов больше, чем в предыдущем году. . 42 % американцев говорят, что с начала пандемии использовали хотя бы одно приложение-агрегатор доставки.<br /><br /> Агрегаторы позволили ресторанам привлечь больше клиентов и сосредоточиться на других аспектах своей деятельности. но это удобство имеет свою цену. Многие рестораны жалуются на высокие сборы, взимаемые агрегаторами.<br /><br /> На некоторых рынках эти сборы могут превышать 30 %. Между тем, есть также проблема доступа к данным, поскольку рестораны часто должны платить за просмотр сведений, которые агрегаторы собирают, когда клиенты совершают покупки.<br /><br /> В ответ на жалобы на более высокие цены ряд сообществ принял закон, ограничивающий эти расходы.< br /><br /> Филадельфия, например, в прошлом году одобрила законопроект, который установит постоянное 15-процентное ограничение на сборы. Сторонники говорят, что это позволяет ресторанам сохранять большую часть своей прибыли и восстанавливать свой бизнес после пандемии, хотя агрегаторы говорят, что это приведет к увеличению затрат для посетителей и снижению заработной платы водителей.<br /><br /><strong>QSR. Чувствуйте себя в беде</strong><br /><br /> Агрегаторы также создают головную боль для сетей ресторанов быстрого обслуживания (QSR), некоторые из них начали оптимизировать свое меню, чтобы подчеркнуть эффективность, или просто протестуют против сторонних агрегаторов доставки.<br /><br /> Вы, возможно, видели недавнюю рекламную кампанию Domino, продвигающую ее инициативу, в которой гигант пиццы раздал подарочные карты на 50 долларов для более 2600 клиентов для использования в местных ресторанах по всей стране. Их сообщение: если вы не можете заказать у нас, вы все равно можете есть местное без использования приложения для доставки.<br />