Кухонная компания-призрак Kitchen United сотрудничает с инвестиционным фондом недвижимости Саймоном, а Subway пытается повысить свою цифровую производительность. Кроме того, бизнес-лидеры Нью-Йорка стремятся регулировать услуги сверхбыстрой доставки продуктов.<br /><br /><strong>Модель Ghost Kitchen адаптируется к физическим пространствам с расположением мультибрендового торгового центра</strong><br /><br / > Бум цифровых заказов за последние пару лет изменил отношение менеджеров к своим ресторанным пространствам. Теперь некоторые используют подход, основанный на кухне-призраке, к местам, ориентированным на потребителя. Например, инвестиционный фонд недвижимости Simon анонсировал «Grab Go Eat» — мультибрендовое заведение в торговом центре, расположенное вне помещений, созданное в сотрудничестве с компанией Kitchen United, производящей кухни-призраки.<br /><br />< strong>Обзор ресторана: Subway стремится оживить цифровые платформы</strong><br /><br /> Subway объявляет о выпуске меню только в цифровом формате; платформа для заказов привлекает 50 миллионов долларов; и рестораны представляют форматы, ориентированные на вынос.<br /><br /><strong>Нью-Йорк борется с фирмами, занимающимися быстрой торговлей</strong><br /><br /> В прошлом году произошел взрыв предприятий быстрой торговли в Нью-Йорке. York City, стартапы, обещающие доставлять покупателям продукты онлайн всего за 20 минут. Теперь бизнес-лидеры и правительственные чиновники опасаются, что эти стартапы могут начать вытеснять нью-йоркские винные погреба и магазины на углу, и они используют правила зонирования, чтобы сдерживать рост этих компаний.<br /> платформа для заказов привлекает 50 миллионов долларов; и рестораны представляют форматы, ориентированные на вынос.<br /><br /><strong>Нью-Йорк борется с фирмами, занимающимися быстрой торговлей</strong><br /><br /> В прошлом году произошел взрыв предприятий быстрой торговли в Нью-Йорке. York City, стартапы, обещающие доставлять покупателям продукты онлайн всего за 20 минут. Теперь бизнес-лидеры и правительственные чиновники опасаются, что эти стартапы могут начать вытеснять нью-йоркские винные погреба и магазины на углу, и они используют правила зонирования, чтобы сдерживать рост этих компаний.<br /> платформа для заказов привлекает 50 миллионов долларов; и рестораны представляют форматы, ориентированные на вынос.<br /><br /><strong>Нью-Йорк борется с фирмами, занимающимися быстрой торговлей</strong><br /><br /> В прошлом году произошел взрыв предприятий быстрой торговли в Нью-Йорке. York City, стартапы, обещающие доставлять покупателям продукты онлайн всего за 20 минут. Теперь бизнес-лидеры и правительственные чиновники опасаются, что эти стартапы могут начать вытеснять нью-йоркские винные погреба и магазины на углу, и они используют правила зонирования, чтобы сдерживать рост этих компаний.<br /> стартапы, обещающие доставлять покупателям онлайн-продукты всего за 20 минут. Теперь бизнес-лидеры и правительственные чиновники опасаются, что эти стартапы могут начать вытеснять нью-йоркские винные погреба и магазины на углу, и они используют правила зонирования, чтобы сдерживать рост этих компаний.<br /> стартапы, обещающие доставлять покупателям онлайн-продукты всего за 20 минут. Теперь бизнес-лидеры и правительственные чиновники опасаются, что эти стартапы могут начать вытеснять нью-йоркские винные погреба и магазины на углу, и они используют правила зонирования, чтобы сдерживать рост этих компаний.<br />