Deliveroo leans on ghost kitchens and grocery delivery to stand out from competitors, and Walmart announces a new eCommerce fulfillment center. Plus, Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler tells PYMNTS how elements of surprise and delight are helping the chain’s loyalty program build a loyal following.

Deliveroo Uses Grocery, Ghost Kitchens to Make Its Labor Model Work

В то время как Deliveroo и ее конкуренты борются за то, чтобы выиграть расходы клиентов по доставке еды по требованию по всему миру, лондонская компания, базирующаяся в Великобритании, использует доставку продуктов, чтобы достичь масштаба, необходимого для того, чтобы экономика модели имела смысл. Несмотря на то, что доставка продуктов сама по себе менее прибыльна, добавление услуги в дополнение к существующим ресторанным предложениям позволяет компании лучше использовать свою рабочую силу.

Обзор продуктовых магазинов: Aldi Drops Deliveroo; Walmart открывает фулфилмент-центр электронной коммерции

Aldi убирает свои магазины с торговой площадки Deliveroo, а Walmart объявил о создании нового фулфилмент-центра. Кроме того, стартап в области кассовых технологий объявил о раунде финансирования в размере 10 миллионов долларов, а Stop & Shop представил новое предложение для электронной коммерции.

Restaurants Roll Out Loyalty Offerings Beyond the Points-per-Dollar Standard

Austin, Texas-based brand Torchy’s Tacos, which has 100 locations across 11 states, announced the launch of its rewards program earlier this month, offering surprise rewards that members cannot anticipate or control. “We wanted to build a loyalty program that was not just points and punches,” Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler said. “We wanted to build something that was fun and unique and different.”

Агрегаторы доставки еды когда-то считались раритетом, предназначенным для особых случаев, в основном используемым молодыми, технически подкованными потребителями, но они быстро стали основным продуктом во многих американских семьях, которые бросают вызов любой демографической группе. Пандемия сделала стремление американцев к безупречным, настраиваемым обеденным столам более очевидным, и теперь все больше потребителей предпочитают простоту удобного, беспрепятственного заказа с помощью агрегатора.