Поскольку пицца — это индустрия с оборотом в 38 миллиардов долларов, при этом более 39% рынка приходится на

сторонние службы доставки, ставки высоки.

Поскольку миллениалы составляют самую большую демографическую группу, а 25% предпочитают заказывать доставку, а не обедать вне дома, неудивительно, что доставка является одним из самых прибыльных аспектов для ресторанов.

Проблема в том, что существует такое же несоответствие в качестве доставки. Нужно больше, чем просто положить пиццу в коробку и принести ее к входной двери. Некоторые рестораны используют для доставки конкретных водителей или грузовые компании, другие используют обычных водителей, у которых также есть другие рабочие обязанности.

Хотя предпосылка обоих сценариев одинакова — доставка еды из ресторана к вашему порогу — качество может быть не на должном уровне. Доставка пиццы — трудоемкий процесс, когда водители часто проводят много времени в условиях непредсказуемого трафика. Неудивительно, что рестораны обращаются к сторонним сервисам, таким как Grubhub и DoorDash, за помощью в логистике доставки.

Сторонние службы доставки предлагают удобство, которое трудно сравнить с собственными. Но у них есть и недостатки, а именно отсутствие контроля над восприятием бренда и непредсказуемая надежность. Операторам ресторанов необходимо проявлять творческий подход к развертыванию ресурсов драйверов, потому что полагаться исключительно на третьи стороны не всегда получится.

Хорошей новостью является то, что есть способы смешивать внутренние и внешние модели, чтобы они работали без проблем. На самом деле, это может быть лучшим способом для ресторанов, стремящихся увеличить долю рынка за счет доставки, не нарушая бюджета и не жертвуя качеством.

Инновационные операторы ресторанов объединяют несколько моделей доставки в гибридные операции, направленные на оптимизацию эффективности и обеспечение согласованности между каналами.

Вот три способа, которыми гибридные операции могут помочь завоевать долю рынка:

1. Собственная доставка обеспечивает высокую прозрачность взаимодействия с клиентами, что позволяет ресторанам вносить коррективы в режиме реального времени на основе отзывов водителей или клиентов.

Например, если вы заметили, что у определенного водителя возникли проблемы с поиском адреса или доставка занимает слишком много времени, вы можете изменить маршрут или добавить больше водителей, чтобы заказы доставлялись быстрее.

2. Гибридная операция дает вам доступ к различным технологиям для каждой модели — например, UberEATS можно использовать для доставки, а Grubhub — для заказов на вынос.

Это упрощает для клиентов размещение заказа предпочтительным для них способом и гарантирует, что все каналы работают без сбоев, поэтому независимо от того, какую пиццу они хотят, они всегда получат отличный опыт от вашего бренда.

3. Комбинация моделей доставки дает вам возможность расширить охват, ориентируясь как на онлайн-платформы, так и на платформы для личных заказов, такие как UberEATS или DoorDash, а также на обычные магазины.

Пакет для доставки пиццы — один из самых важных инструментов, который вы можете использовать, чтобы пицца оставалась теплой и хрустящей на пути к вашим клиентам. Если вы хотите узнать, как правильно выбрать сумку для доставки пиццы на сайте www.deliverkingdom.com , то вы попали по адресу.

Первое, что вам нужно учитывать, это то, сколько пицц вы будете доставлять одновременно. Вы также должны учитывать, какую пиццу вы собираетесь доставлять и сколько человек будет ее есть одновременно.

Если вы собираетесь доставить большое количество пиццы, то вам обязательно стоит инвестировать в большую сумку для доставки пиццы. Таким образом, все ваши поставки будут защищены от повреждений или разливов во время транспортировки.

Вы также должны подумать о том, где эти сумки будут храниться, когда они не используются для доставки. Если внутри вашего автомобиля есть возможность установки стеллажей для хранения, то это идеально подходит для хранения этих сумок, чтобы они не занимали лишнего места внутри вашего автомобиля, пока не используются для доставки.

Хороший пример пакета для доставки пиццы показан здесь: