Заказ доставки из ресторанов раньше был случайным удовольствием, но пандемия и связанные с ней ограничения изменили то, как американцы едят, сделав доставку основным блюдом во многих семьях. Этот джин, кажется, вырвался из бутылки и не собирается возвращаться, и многие потребители ищут удобные варианты заказа и доставки, чтобы удовлетворить свою тягу к удобству. Агрегаторы доставки стали ключевым компонентом этого сдвига, позволяя потребителям беспрепятственно перемещаться по приложениям, чтобы заказывать, оплачивать и получать еду из некоторых из своих любимых ресторанов.

Order To Eat, январь 2022 г. — узнайте, как рестораны могут предлагать акции и программы лояльности, чтобы не отставать от агрегаторовАгрегаторы помогли многим ресторанам выйти на новые сегменты клиентов и остаться на плаву во время пандемии, но у них есть свои недостатки. Эти услуги взимают плату с ресторанов, и доступ к данным также является проблемой для ресторанов-партнеров.

Вокруг Ордена Съесть Космос

Агрегаторы позволили ресторанам привлечь больше клиентов и сосредоточиться на других аспектах своей деятельности, но за удобство приходится платить. Гиганты ресторанов быстрого обслуживания (QSR) также испытывают затруднения, и некоторые из них оптимизируют свои меню, чтобы подчеркнуть эффективность или даже открыто протестовать против сторонних агрегаторов доставки. Например, одна сеть ресторанов занимает позицию, раздавая подарочные сертификаты на местные рестораны более чем 2600 клиентам в нескольких городах США. В Domino’s заявили, что этот шаг был направлен на то, чтобы подчеркнуть высокую комиссию, взимаемую ресторанами с услуг доставки. Это призвало получателей подарочных карт пропустить apOrder To Eat Январь 2022 г. — Узнайте, как рестораны могут предлагать рекламные акции и программы лояльности, чтобы не отставать от агрегаторов и вместо этого заказывать в местных ресторанах, если они не планировали заказывать в Domino’s.

Основное внимание может быть сосредоточено на доставке, но некоторые рестораны внедряют инновации и в других областях. Титан фаст-фуда Burger King планирует упростить процесс доставки для своих клиентов, предложив цифровое меню и протестировав зоны выдачи специально для клиентов, которые сделали мобильные заказы. Сеть также намерена использовать технологию предиктивных продаж, предлагать программы лояльности и принимать бесконтактные платежи через новые цифровые экраны заказов.

Чтобы узнать больше об этих и других заголовках о доставке еды, прочитайте раздел «Новости и тенденции» Tracker.

Smoothie King об использовании агрегаторов для связи с клиентами в постпандемическом мире

Компания Smoothie King, специализирующаяся на приготовлении вручную органических смузи без добавок, внедрила цифровую платформу для заказов на вынос незадолго до начала пандемии. Однако большинство операций компании по-прежнему оставались традиционными, когда клиент делал заказ и оплачивал его на кассе. В марте 2020 года это должно было измениться — и быстро — поскольку пандемия изменила то, как клиенты заказывают еду и получают от нее удовольствие.

В тематическом выпуске этого месяца Дэн Хармон, президент и главный операционный директор Smoothie King, обсуждает все тонкости интеграции цифрового опыта и внедрения доставки еды.

Глубокое погружение: как эффективная доставка, передовые инструменты и лояльность могут помочь ресторанам не отставать от агрегаторов в 2022 году

Под влиянием пандемии быстрое внедрение агрегаторов продуктов питания и служб доставки расширило возможности restOrder To Eat, январь 2022 г. — узнайте, как рестораны могут предлагать рекламные акции и программы лояльности, чтобы не отставать от охвата агрегаторов и сделать обеды ресторанной едой дома одним из основных продуктов для многих потребителей. ' жизни. Это также способствовало появлению виртуальных — или призрачных — кухонь по всей стране. Ресторанная индустрия и тенденции потребительского питания изменились навсегда и безвозвратно. Пандемия, возможно, была основной движущей силой этих изменений, но маловероятно, что они обратятся вспять, даже после того, как потребители вернутся к нормальной деятельности. Рестораны и бренды общественного питания, которые хотят привлечь потребителей и сохранить их лояльность, должны использовать цифровые функции.

В этом месяце Deep Dive расскажет, как сделать это, повысив удобство и эффективность.