Служба доставки еды Deliveroo планирует открыть собственный ресторан, а бакалейные лавки будут предлагать ресторанные блюда. Кроме того, Стеф Со, руководитель отдела цифровых технологий в Shake Shack, беседует с PYMNTS о каналах заказа, которые являются ключевыми для многоканального будущего ресторанов.

Рестораны соревнуются, чтобы программы лояльности выделялись, поскольку потребители присоединяются к нескольким программам

Согласно недавнему исследованию PYMNTS, большинство потребителей вернулись к обеду в ресторанах в 2021 году, но недавно появившиеся привычки и цифровые предпочтения определяют силу их лояльности к любимым ресторанам. Пристрастие многих потребителей к цифровым удобствам делает технические функции обязательными для повышения лояльности клиентов.

Предложение Bell and Howell помочь продуктовым магазинам и розничным торговцам монетизировать «последнюю милю»

Джеймс Хермановски, генеральный менеджер Bell and Howell, говорит Карен Вебстер, что если 2020 год был годом великого цифрового поворота, то сейчас мы живем в эпоху, когда бакалейщики (и другие вертикали) должны совершать покупки онлайн, а забирать их в магазине. варианты самообслуживания и доставки выгоднее.

Увидев надпись на стене, крупные бакалейщики заходят в ресторан

Получив совет от Walmart, Крогер входит в пространство кухни-призрака. В пятницу (7 января) бакалейщик объявил об открытии своего первого ресторана самовывоза и доставки в партнерстве с оператором кухни-призрака Kitchen United в магазине Ralphs в Лос-Анджелесе, калифорнийский район Вествуд.

Ресторанные усилия Deliveroo могут создать проблемы для продавцов на платформе

Британская компания по доставке еды Deliveroo входит в ресторанное пространство, заявляя, что ее цели ограничены этим одним местом, но если усилия компании-призрака на кухне являются каким-либо признаком, в будущем может быть больше.

Shake Shack, руководитель отдела цифрового опыта: «Ставки за столом будут без трения»

«Я думаю, что планка будет продолжать подниматься с точки зрения гостей, желающих получить такой личный опыт, и тогда я думаю, что победителями через пять лет станут те, кто действительно сможет дифференцировать свой опыт за пределами этого», — Стеф Со, руководитель отдела цифровых технологий в Shake. Шак, — рассказывает ПЮМНЦ в интервью.